Макароны с помидорами, базиликом, моцареллой и кедровыми орешками.

Нашла вкусный рецепт.

На 2 порции нам понадобится:

• Макароны
• Оливковое масло
• 2-3 зубчика чеснока
• 4 помидора
• 1/2 стакана измельченного базилика
• 1 ст. ложка поджаренных кедровых орешков
• Тертая моцарелла
• Соль/перец по вкусу

1. Варим макароны согласно инструкции на упаковке, до состояния аль денте.
2. Пока макароны варятся, нагрейте оливковое масло в сковороде. Обжарьте чеснок в масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные помидоры, соль и перец. Готовьте на медленном огне.
3. Слейте макароны и бросьте их в соус. Добавьте примерно ¼ стакана воды от макарон. Это сгустит соус.
4. Посыпьте все базиликом, орешками и моцареллой. Все легонько перемешайте. Украсьте пучком зелени и Вуаля! ))))